最近栗ご飯を作ってまぁほぼ成功みたいな出来でした
【栗ご飯作ったおはなし】
わたくしもう一つ好きなご飯があります それは、
お赤飯
私の中のご飯ランキング第2位のお赤飯です 1位はもちろん栗ご飯
そんな大好きなお赤飯ですが作った事がありません
これは料理素人が作れるモノなんでしょうか？
多分豆を煮るんだと思います お米と一緒に炊いてもふっくらしないよね？
使うお米も、もち米を足す？それとももち米だけ？
あの赤い色は豆だけで付くの？もしかして豆を煮た煮汁で炊くの？
まったくわかりません
そもそもなんでお赤飯が気になったかというと
【一部の地域ではお赤飯が甘い】
というのを知ったから
私はその一部以外の地域だったので特に味付けしないお赤飯にごま塩をかけて食べてました
甘いお赤飯･･･ちょっと食べてみたい
けどこの【甘い】はどのくらい【甘い】のかまっっっっったくわかりません
これがわからなくて作るのをちょっと迷ってる感じです
流石に味がわからない料理を作る勇気はまだありません
そんな事を考えながらさつまいもを蒸かしてました
以上です どこかで売ってるかな甘いお赤飯
おしまい
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